Restaurant
Côté ambiance, une architecture ancienne se mélange à un cadre contemporain. Les tons sont chaleureux, les pièces sont
lumineuses et les tables parfaitement dressées
et disposées pour bénéficier d'une superbe
vue sur la Place de Rome.
Côté cuisine précisément, les produits se veulent frais et
sains mais comme le souligne la patronne aux fourneaux : "une cuisine simple où nous mettons les produits
en valeur grâce à des préparations maisons et une belle présentation de la table".
L' équipe de l'Esprit Sain vous propose également un service traiteur. N'hésitez pas à vous renseigner!
Bon appétit!
En plus de la carte, délicieuses suggestions de saison ...
Entrées (entre 4.50 € et 12.50 €)
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan
Carpaccio de saumon, dressing miel/poutarde/citron
Terrine de campagne, chutney aux airelles
Potage du jour
Toast aux champignons
Duo de croquettes au fromage
Duo de croquettes aux crevettes grises
Scampis du chef
Viandes (entre 8.00 € et 20.50 €)
Pavé de boeuf nature
Brochette de bœuf nature
Escalope de veau nature
Filet de poulet nature
Sauce au choix :
Poivre vert, champignons, pizzaïola, échalotes, ardennaise
Béarnaise, roquefort
Filet américain préparé « minute »
1 Boulette à la liégeoise
2 Boulettes à la liégeoise
Vol-au-vent
Escalope de veau cardinale
Onglet aux échalotes
Poissons (entre 10.90 € et 16.90 e)
Truite meunière
Truite à l’estragon
Truite ardennaise
Filet de saumon aux tomates et basilic
Filet de saumon béarnaise
Filet de Bar Victoria aux petits légumes
Pâtes (entre 7.00 et 12.80 €)
Spaghetti bolognaise
Lasagne du chef
Tagliatelle au saumon fumé
Tagliatelle aux chicons et crevettes grises
Plats Végétariens (entre 8.90 et 9.90 €)
Tortellini à la ricotta et aux épinards
Salade maraichère
Pour les juniors (moins de 12 ans) (entre 5.00 et 6.00 €)
Spaghetti bolognaise
1 croquette au fromage, frites
1 boulette, frites
Vol-au-vent, frites
Desserts (entre 5.00 et 6.50 €)
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Tiramisu au spéculoos
Panna cotta, coulis de fruits rouges
Dame blanche
Dame Noire
Brésilienne
Café glacé
Baiser glacé de Malmedy
Coupe au spéculoos
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Salades (entre 9.50 et 12.00 €)
Montagnarde
(tomates confites, pommes, lardons, vinaigre balsamique, chèvre, noix caramélisées)
Exquise
(jambon, fromage, dés de poulet, vinaigre framboise, crème)
Française
(magret fumé, poires, roquefort, noix, croutons)
Maritime
(thon, pêche, œuf dur, mayo)
Les salades sont accompagnées de pain/beurre.
Supplément frites ou pommes pétées : 2.00 €
