Restaurant
Voor wat de sfeer betreft, is de oude architectuur gecombineerd met een eigentijds kader. De tinten zijn warm, de ruimten zijn vol licht en de tafels zijn perfect gedekt en opgesteld om te genieten van een schitterend uitzicht op de Place de Rome.
Voor wat de keuken betreft, zijn de producten vers en gezond, maar zoals de vrouwelijke chef aan de fornuizen onderstreept: "het is een eenvoudige keuken waarbij wij de producten volop tot hun recht laten komen dankzij de bereidingen van het huis en een mooie presentatie van de tafel".
Het team van L’Esprit Sain biedt u tevens een traiteurservice aan. Aarzel niet om u daarover te informeren!
Smakelijk!
En plus de notre carte, délicieuses suggestions de saison ...
Entrées
Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan 10.50 €
Salade au saumon fumé, vinaigrette au citron 12.00 €
Terrine de campagne, chutney aux airelles 8.00 €
Potage du jour 4.50 €
Toast aux champignons 6.50 €
Duo de croquettes au fromage 7.50 €
Duo de croquettes aux crevettes grises 11.50 €
Scampis du chef 12.50 €
Viandes
Pavé de boeuf nature 15.00 €
Brochette de bœuf nature 16.00 €
Escalope de veau nature 16.00 €
Filet de poulet nature 9.50 €
Sauce au choix :
Poivre vert, champignons, pizzaïola, échalotes, ardennaise 3.50 €
Béarnaise, roquefort 4.50 €
Filet américain préparé « minute » 12.00 €
1 Boulette à la liégeoise 8.00 €
2 Boulettes à la liégeoise 10.00 €
Vol-au-vent 11.20 €
Escalope de veau cardinale 19.90 €
Onglet aux échalotes 16.50 €
Poissons
Truite meunière 10.90 €
Truite à l’estragon 13.90 €
Truite ardennaise 13.90 €
Filet de saumon aux tomates et basilic 15.50 €
Filet de saumon béarnaise 16.90 €
Filet de Bar Victoria aux petits légumes 13.50 €
Pâtes
Spaghetti bolognaise 7.00 €
Lasagne du chef 9.00 €
Tagliatelle au saumon fumé 10.50 €
Tagliatelle aux chicons et crevettes grises 12.80 €
Plats Végétariens
Tortellini à la ricotta et aux épinards 8.90 €
Salade maraichère 9.90 €
Pour les juniors (moins de 12 ans)
Spaghetti bolognaise 5.00 €
1 croquette au fromage, frites 5.00 €
1 boulette, frites 5.50 €
Vol-au-vent, frites 6.00 €
Desserts
Crème brûlée 5.00 €
Mousse au chocolat 5.00 €
Tiramisu au spéculoos 5.50 €
Panna cotta, coulis de fruits rouges 5.50 €
Dame blanche 5.50 €
Dame Noire 5.50 €
Brésilienne 5.50 €
Café glacé 6.00 €
Baiser glacé de Malmedy 6.50 €
Coupe au spéculoos 6.00 €
Moelleux au chocolat, crème anglaise 6.00 €
Salades
Montagnarde 10.50 €
(tomates confites, pommes, lardons, vinaigre balsamique, chèvre, noix caramélisées)
Exquise 10.50 €
(jambon, fromage, dés de poulet, vinaigre framboise, crème)
Automne 12.00 €
(magret fumé, poire, roquefort, noix, croutons)
Maritime 9.50 €
(thon, pêche, œuf dur, mayo)
Les salades sont accompagnées de pain/beurre.
Supplément frites ou pommes pétées : 2.00 €
