Restaurant
Côté ambiance, une architecture ancienne se mélange à un cadre contemporain. Les tons sont chaleureux, les pièces sont
lumineuses et les tables parfaitement dressées
et disposées pour bénéficier d'une superbe
vue sur la Place de Rome.
Côté cuisine précisément, les produits se veulent frais et
sains mais comme le souligne la patronne aux fourneaux : "une cuisine simple où nous mettons les produits
en valeur grâce à des préparations maisons et une belle présentation de la table".
L' équipe de l'Esprit Sain vous propose également un service traiteur. N'hésitez pas à vous renseigner!
Le restaurant est fermé : lundi (midi/soir), mardi (midi/soir), mercredi (midi) et samedi (midi)
Réservation UNIQUEMENT par téléphone : 080/330314
Bon appétit!
En plus de la carte, délicieuses suggestions de saison ...
Entrées (entre 6.00 € et 18.90 €)
Carpaccio de boeuf "Bleue des Prés", roquette et copeaux de parmesan
Carpaccio de saumon, dressing citron/miel/moutarde
Carpaccio de boeuf Holstein fumé, shiitakés croustillants
Potage du jour
Duo de croquettes au fromage
Duo de croquettes aux crevettes grises
Scampis du chef
Salades (entre 17.50 € et 20.50 €)
Montagnarde (Tomates confites, pommes, lardons, vinaigre balsamique, chèvre, noix caramélisées)
Exquise (Jambon, fromage, dés de poulet, vinaigre framboise, crème)
Régionale (truite fumée d'Ondenval, haricots, orange, estragon)
Maraichère (Crudités, légumes croquants)
Les salades sont accompagnées de pain/beurre.
Supplément frites ou pommes pétées : 2.50 €
Viandes (entre 17.90 € et 28.50 €)
Pavé de boeuf (nature, poivre vert, champignons
Béarnaise)
Tagliata de boeuf, jus de viande aux tomates confites, roquette, parmesan huile de truffes
Filet américain préparé «minute»
1 boulette à la liégeoise
2 boulettes à la liégeoise
Vol-au-vent
Onglet de boeuf aux échalotes
Volaille farcie au jambon fumé et chèvre, sauce au sirop de Liège
Burger de cuisse de canard confite, oignons au miel, iceberg
Accompagnements
Frites, croquettes, pommes grenailles, pâtes
Poissons (entre 21.50 € et 23.80 €)
Filet de truite farci aux herbes, sauce curry
Filet de saumon béarnaise
Filet de saumon aux petits légumes, sauce vin blanc
Pâtes fraîches (entre 16.50 € et 21.50 €)
Lasagne du chef
Tagliatelle au saumon fumé
Tagliatelle aux chicons et crevettes grises
Tagliatelle aux légumes croquants, huile d’olive et parmesan
Pour les juniors (pour les -12 ans) (entre 9.90 € et 11.50 €)
1 croquette au fromage, frites
1 boulette, frites
1 boulette sauce liégeoise, frites
Vol-au-vent, frites
Desserts (entre 7.50 € et 9.50 €)
Crème brûlée
Tiramisu au spéculoos
Panna cotta, coulis de fruits rouges
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Dame blanche
Dame noire
Brésilienne
Baiser glacé de Malmedy
En cas d'allergie ou intolérance alimentaire, nous vous invitons à nous en informer
